Monument du patrimoine culinaire chartrain, le Pâté de Chartres fût, selon la légende, confectionné pour la première fois à l’occasion du sacre d’Henri de Navarre, couronné à Chartres le 24 février 1594, pour devenir Henri IV.

Gibier, chair et foie gras de canard en croûte…

Un délice typiquement chartrain.



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